Tác dụng của hạt macca
Tác dụng của hạt macca!
Hạt Maca là một loại hạt cây có nguồn gốc từ Úc, nhưng hiện nay được trồng ở các khu vực khác nhau trên thế giới, bao gồm Hawaii và các khu vực của Châu Mỹ Latinh, Châu Á và Châu Phi. Hạt Macadamia có hương vị nhẹ, giống như bơ.
Hạt Maca có thể được ăn sống hoặc sử dụng trong các công thức nấu ăn. Mặc dù giàu chất béo nhưng hạt mắc ca chủ yếu chứa chất béo không bão hòa đơn , là loại chất béo có lợi cho tim mạch có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường loại 2 .
Tác dụng của hạt macca!
Sự quan tâm đến lợi ích sức khỏe của tất cả các loại hạt, bao gồm cả hạt macadamia, tiếp tục tăng lên. Trong khi trước đây các loại hạt thường bị tránh vì hàm lượng chất béo cao, nghiên cứu cho thấy rằng tất cả các loại hạt đều mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau, đặc biệt là khi ăn hàng ngày với lượng vừa phải.
Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy các loại hạt, chẳng hạn như hạt mắc ca, có thể giúp giảm mức cholesterol LDL (“cholesterol xấu”), giảm viêm liên quan đến bệnh tim và cải thiện sức khỏe của động mạch. Các chất chống oxy hóa và flavonoid trong hạt mắc ca cũng giúp kháng viêm và giảm tổn thương tế bào. Chúng cũng chứa tocotrienols (một dạng vitamin E), có thể giúp bảo vệ chống lại một số loại ung thư và bệnh não.
Ngoài ra, hạt mắc ca có thể:
Giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa
Hạt mắc ca có thể giúp giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa . Hội chứng này liên quan đến một nhóm các yếu tố nguy cơ, bao gồm huyết áp cao, chất béo trung tính cao, cholesterol HDL thấp , lượng đường trong máu cao và mỡ bụng. Những yếu tố nguy cơ này làm tăng nguy cơ đột quỵ, tiểu đường và bệnh tim. May mắn thay, tập thể dục và ăn một chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp ích.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Nghiên cứu cho thấy rằng thường xuyên ăn hạt mắc ca có thể giúp ngăn ngừa bệnh mạch vành , một loại bệnh tim mạch. Hạt mắc ca có thể làm giảm mức cholesterol toàn phần và LDL của bạn. Một đánh giá năm 2015 của sáu nghiên cứu cho thấy rằng hạt mắc ca giúp giảm các yếu tố nguy cơ đối với bệnh tim mạch bằng cách giảm mức cholesterol và giúp chống lại chứng viêm và stress oxy hóa (gây ra tổn thương cho tế bào.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Nghiên cứu cho thấy rằng hạt mắc ca có thể giúp những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 kiểm soát lượng đường trong máu của họ, điều này cũng có thể giúp giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa. Một phân tích tổng hợp năm 2014 cũng cho thấy rằng các loại hạt cây giúp cải thiện việc kiểm soát đường huyết của những người mắc bệnh tiểu đường, điều này có thể là do sự kết hợp của chất xơ, chất béo không bão hòa đơn và các chất dinh dưỡng khác.
Hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa của bạn
Chất xơ hòa tan trong hạt mắc ca có thể hoạt động giống như một prebiotic để nuôi các vi khuẩn có lợi trong đường ruột của bạn cũng như cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa của bạn . Prebiotics cũng có thể giúp giảm viêm và cung cấp một số hỗ trợ đối với hội chứng ruột kích thích và các tình trạng tương tự khác, mặc dù vẫn cần nghiên cứu thêm.
Giúp giảm cân
Lượng chất xơ và protein có trong hạt mắc ca có thể làm giảm cảm giác đói và giúp bạn cảm thấy no, có thể hỗ trợ giảm cân. Một nghiên cứu ở những phụ nữ Nhật Bản khỏe mạnh cho thấy những phụ nữ ăn hạt mắc ca đã giảm cân sau ba tuần so với những người ăn dừa hoặc bơ.
Dinh dưỡng
Hạt Macadamia có ít đường và carbohydrate tự nhiên. Chúng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu khác nhau như chất xơ và chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ hoặc kiểm soát các tình trạng như bệnh tim mạch , tiểu đường và sức khỏe tiêu hóa.
Nó cũng là một nguồn tuyệt vời của:
Chất dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần ăn
Một ounce (khoảng 10 đến 12 miếng) hạt mắc ca chứa:
- Lượng calo: 204
- Chất đạm : 2,24 gam
- Chất béo : 21,5 gam
- Carbohydrate : 3,9 gam
- Chất xơ : 2,44 gam
- Natri: 1,42 miligam
- Đường: 1,3 gam
Kích thước bộ phận
Mặc dù hạt mắc ca tốt cho sức khỏe nhưng chúng cũng chứa nhiều calo. Ăn quá nhiều loại hạt này có thể nhanh chóng bổ sung rất nhiều calo. Ví dụ, một nửa cốc các loại hạt này chứa khoảng 475 calo, có thể tương đương với lượng calo của một bữa ăn đối với nhiều người.
Để tận hưởng những lợi ích của các loại hạt này mà không cần bổ sung quá nhiều calo, hãy cân nhắc đo khẩu phần (một ounce hoặc 10 đến 12 loại hạt) trước khi ăn như một bữa ăn nhẹ. Xem kích thước khẩu phần của bạn sẽ giúp bạn kết hợp các loại hạt dinh dưỡng này như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh.
Cách chế biến hạt Macadamia
Hạt mắc ca có bán ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa và trực tuyến. Chúng có sẵn ở dạng sống hoặc rang và có hoặc không có muối. Đọc nhãn thực phẩm để xác định xem có gì đã được thêm vào hay không, đặc biệt là nếu bạn hạn chế ăn mặn. Bạn cũng có thể tìm thấy bột, sữa và dầu hạt macadamia ở một số cửa hàng.
Để giữ cho hạt macadamia của bạn luôn tươi, hãy bảo quản chúng trong hộp kín ở nhiệt độ phòng. Bạn cũng có thể đông lạnh hạt mắc ca để giữ chúng tươi lâu hơn.
Hãy liên hệ với hotline của Songthuanchay để đặt mua hạt macca. Sản phẩm uy tín, chất lượng cam kết và giá thành tốt nhất nhé!
Xem thêm về:
