Nước ép cỏ lúa mì: Lợi ích và Công dụng
Nước ép cỏ lúa mì: Lợi ích và Công dụng. Cỏ lúa mì chứa các vitamin (A, C, E và K), axit amin (8 axit amin thiết yếu) và các enzym. Nó cũng có các khoáng chất như sắt, canxi, kẽm, đồng, selen và magiê.
Cỏ lúa mì là gì?
Tự hỏi cỏ lúa mì là gì? Nó là một loại cỏ non, chứa nhiều chất dinh dưỡng thuộc họ lúa mì. Với màu xanh lá cây rực rỡ, loại cỏ này đã trở nên phổ biến rộng rãi như một loại thực phẩm chức năng được bán dưới dạng viên nén, chất lỏng và bột!
Giá trị dinh dưỡng cỏ lúa mì
Đây là giá trị dinh dưỡng của Cỏ lúa mì tính theo khẩu phần 1 ounce!
- 10 calo
- 2 gam chất đạm
- 2 gam Carbohydrate
- 0 gam chất béo
- 0 gam chất xơ
- 2 gam đường
Lợi ích của nước ép cỏ lúa mì
Cỏ lúa mì chứa các vitamin (A, C, E và K), axit amin (8 axit amin thiết yếu) và các enzym. Nó cũng có các khoáng chất như sắt, canxi, kẽm, đồng, selen và magiê.
Những chất dinh dưỡng này trong nước ép cỏ lúa mì có nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau, bao gồm:
- Giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp
- Loại bỏ độc tố
- Cải thiện lượng đường trong máu ở người mắc bệnh tiểu đường
- Hỗ trợ tiêu hóa
- Tăng cường mức năng lượng
- Hạ huyết áp
- Cải thiện chức năng nhận thức
- Tăng cường hệ thống miễn dịch
- Giảm cholesterol
- Hỗ trợ giảm cân
- Cải thiện sự trao đổi chất
Lợi ích của cỏ lúa mì dạng bột
Một cách để nhận được những lợi ích của cỏ lúa mì là dùng bột của nó. Đây là một lựa chọn thuận tiện vì bạn có thể chỉ cần múc nó vào thức uống yêu thích của mình và nó cũng là một lựa chọn thân thiện với du lịch.
Những lợi ích từ cỏ lúa mì dạng bột bao gồm những điều sau:
- Đặc tính tẩy rửa
- Đặc tính giải độc
- Giúp duy trì độ pH của cơ thể
- Giúp tiêu hóa
- Tăng sản xuất hemoglobin và do đó cho phép khả năng vận chuyển oxy của máu
Lợi ích của cỏ lúa mì đối với làn da
Angelina Jolie, Jacqueline Fernandes, Julia Roberts, Drew Barrymore, Kate Moss, Liz Hurley là một số trong số ít những người nổi tiếng thề với cỏ lúa mì và những lợi ích của nó. Và lý do chính là tác dụng của nó đối với làn da.
Dưới đây là một số lợi ích cho da:
Dấu hiệu lão hóa
Cỏ lúa mì rất giàu chất chống oxy hóa. Các gốc tự do trong cơ thể dẫn đến nhiều bệnh tật và lão hóa do stress oxy hóa. Các đặc tính chống oxy hóa chống lại các gốc tự do này, ngăn ngừa hoặc làm chậm quá trình lão hóa .
Mụn trứng cá và các rối loạn da khác
Cỏ lúa mì rất giàu chất diệp lục, có tác dụng kháng khuẩn và có thể giúp ngăn ngừa mụn nhọt. Nó cũng có hiệu quả trong việc điều trị các tình trạng nấm trên da, nghiên cứu cũng cho thấy công dụng của cỏ lúa mì trong việc điều trị bệnh chàm và bệnh vẩy nến.
Da bị tổn thương
Tia nắng có thể gây ra phản ứng nhạy cảm với ánh sáng, khiến da bị tổn thương. Cỏ lúa mì chứa Vitamin E có tác dụng bảo vệ da, ngăn ngừa hoặc đảo ngược tổn thương da.
Rối loạn viêm da
Cỏ lúa mì có hàm lượng cao Vitamin C và Vitamin K. Nghiên cứu cho thấy rằng những loại vitamin này hỗ trợ quá trình chữa lành da. Hơn nữa, Vitamin B và Vitamin E trong cỏ lúa mì hỗ trợ quá trình chữa lành và tái tạo da.
Sử dụng nước ép cỏ lúa mì hiệu quả hàng đầu
Nghiên cứu cho thấy nước ép cỏ lúa mì có thể giúp chữa các bệnh sau:
- Giảm nhu cầu truyền máu ở trẻ em mắc bệnh Β-thalassemia
- Giảm tổng mức cholesterol và chất béo trung tính ở phụ nữ có mức cholesterol cao
- Kiểm soát viêm loét đại tràng (một loại bệnh viêm ruột)
Cần có thêm bằng chứng nghiên cứu để hỗ trợ hiệu quả của nước ép cỏ lúa mì để chống lại các tình trạng nêu trên.
Cách làm nước ép cỏ lúa mì
Nước ép cỏ lúa mì rất đơn giản để chuẩn bị.
Dưới đây là một số mẹo để giúp bạn bắt đầu:
- Điều quan trọng là chọn cỏ non, để tránh có vị đắng, khi pha chế nước ép cỏ lúa mì; Cỏ lúa mì hữu cơ là lựa chọn tốt nhất.
- Rửa cỏ thật sạch bằng nước.
- Cho cỏ lúa mì vào máy xay sinh tố và thêm nước vừa đủ. Trộn hỗn hợp đủ lâu để hóa lỏng.
- Lọc hỗn hợp bằng vải thưa hoặc rây vào ly hoặc bát sạch. Vắt vừa đủ bã vào ly để lấy được nhiều nước từ cỏ.
- Bỏ bã và uống nước ép ngay lập tức.
Bạn có thể tiêu thụ 60 đến 120 ml nước trái cây đã được ép hoặc nước trái cây có hoặc không có các thành phần khác (muối, trái cây hoặc mật ong).
Cách uống nước ép cỏ lúa mì
Nước ép cỏ lúa mì có thể được uống bất cứ lúc nào trong ngày. Tuy nhiên, tốt nhất là bạn nên tiêu thụ khi bụng đói.
Hơn nữa, khi nước trái cây đã được chuẩn bị, hãy đảm bảo uống nước trái cây trong vòng 10 phút sau khi chuẩn bị vì sau đó chất bên trong có thể bị oxy hóa và làm thay đổi hương vị của nước trái cây.
Wheatgrass Juice Tác dụng phụ
Cũng giống như các chất bổ sung thảo dược khác, cỏ lúa mì có ít tác dụng phụ. Tuy nhiên, bạn nên bắt đầu với một liều lượng nhỏ (30 gms) và tăng dần lượng tiêu thụ dựa trên khả năng chịu đựng của bạn.
Đảm bảo cỏ được rửa và làm sạch đúng cách, vì điều này giúp loại bỏ nấm mốc và nhiễm vi khuẩn.
Dưới đây được đề cập là các tác dụng phụ có thể xảy ra của nước ép cỏ lúa mì:
- Sốt
- Bụng khó chịu
- Buồn nôn
- Táo bón
- Đau đầu
Thông thường, những tác dụng phụ này sẽ giảm dần trong vòng hai tuần hoặc sớm hơn khi cơ thể bạn quen với chất bổ sung.
Tuy nhiên, nước ép cỏ lúa mì có thể không được khuyến khích cho tất cả mọi người.
Chống chỉ định cho việc sử dụng cỏ lúa mì bao gồm:
- Mang thai hoặc cho con bú
- Dị ứng với cỏ lúa mì
- Bệnh celiac
- Rối loạn máu
Tốt nhất bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng Cỏ lúa mì nếu bạn có bất kỳ tình trạng sức khỏe nào hoặc đang sử dụng bất kỳ loại thuốc hoặc chất bổ sung nào.
Giá nước ép cỏ lúa mì
Nước ép có sẵn trong bao bì 500 ml hoặc 1 L. Chi phí trung bình cho 500 ml nước trái cây là INR. 215 và đối với 1 L, nó là 425 INR.
Tóm lại … Vậy bạn có nên tiêu thụ cỏ lúa mì hàng ngày không?
Tiêu thụ cỏ lúa mì hàng ngày là một giải pháp tuyệt vời cho nhiều mối lo ngại về sức khỏe như mụn trứng cá, cholesterol cao và các dấu hiệu lão hóa. Cỏ lúa mì có rất nhiều lợi ích cho trẻ em và người lớn. Tuy nhiên, tiêu thụ 30 ml cỏ lúa mì mỗi ngày không được vượt quá. Mặc dù vậy, một người có thể tiêu thụ 60 ml nếu họ đang hồi phục từ một tình trạng sức khỏe đáng kể. Hơn nữa, không kết hợp cỏ lúa mì vào chế độ ăn uống của bạn nếu bạn chưa hỏi ý kiến chuyên gia trước đó.
Câu hỏi thường gặp
Thời điểm tốt nhất để uống nước ép cỏ lúa mì?
Thời gian khuyến nghị để tiêu thụ cỏ lúa mì là vào buổi sáng sớm, ngay sau khi bạn thức dậy. Cỏ lúa mì cho kết quả tốt nhất khi tiêu thụ khi bụng đói. Chỉ 20 phút sau khi bạn đã uống nó, bạn có thể tiếp tục và ăn sáng!
Cỏ lúa mì có hại cho thận không?
Không! Hoàn toàn ngược lại, thực sự! Các hợp chất cụ thể có trong cỏ lúa mì làm tăng lưu lượng nước tiểu trong cơ thể. Điều này không chỉ cho phép sỏi thận trôi qua nhanh hơn mà còn giảm nguy cơ đối mặt với bệnh thận trong tương lai. Hơn nữa, hàm lượng chất chống oxy hóa phong phú có trong cỏ lúa mì làm sạch đường tiết niệu và cải thiện chức năng thận.
Cỏ lúa mì có tốt cho nhiễm trùng nước tiểu không?
Đúng! Cách tốt nhất để tiêu thụ cỏ lúa mì để điều trị nhiễm trùng tiết niệu là qua đường miệng hoặc đường uống. Cỏ lúa mì có khả năng điều trị, nhiễm trùng đường tiết niệu, nhiễm trùng bàng quang và niệu đạo và tuyến tiền liệt. Hoạt động như một loại thuốc lợi tiểu, nó làm tăng lưu lượng nước tiểu cho phép các chất độc trong nhiễm trùng tiểu trôi qua nhanh hơn với nhu cầu đi tiểu ngày càng tăng.
Bạn sử dụng bột cỏ lúa mì như thế nào?
Bột cỏ lúa mì không có mùi vị quá nồng. Bạn có thể dễ dàng xay 1 thìa bột cỏ lúa mì thành sinh tố hoặc nước trái cây tùy thích. Đây là một trong những công thức như vậy:
- Một cốc sữa chua
- Một cốc sữa ít béo
- Bất kỳ loại trái cây nào bạn chọn như chuối , táo, chickoo , v.v.)
- Một thìa mật ong
- Một thìa bột cỏ lúa mì
- Đá viên để đầu nó đi!
Cỏ lúa mì có tốt cho bệnh ho không?
Đúng! Cỏ lúa mì làm tăng lượng hồng cầu trong cơ thể một cách hiệu quả. Quá trình này giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn, ngăn ngừa cảm lạnh thông thường, ho và nhiễm trùng.
Tài liệu tham khảo
- Masood Shah Khan, Rabea Parveen (2015) Chromatographic analysis of wheatgrass extracts (Journal Of Pharmacy And Bioallied Sciences) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4678994/
- Gil Bar-Sela, Miri Cohen (2015) The Medical Use of Wheatgrass: Review of the Gap Between Basic and Clinical Applications (National Library of Medicine) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26156538/
- Lien Ai Pham-Huy, Hua He (2008) Free Radicals, Antioxidants in Disease and Health (International Journal of Biomedical Sciences) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3614697/
- J Sethi, M Yadav (2010) Antioxidant effect of Triticum aestivium (wheat grass) in high-fat diet-induced oxidative stress in rabbits (National Library of Medicine) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20508870/
- Sunil D Kulkarni, Jai C Tilak (2006) Evaluation of the antioxidant activity of wheatgrass (Triticum aestivum L.) as a function of growth under different conditions (National Library of Medicine) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16521113/
Xem thêm về:
