Lợi ích của hành lá đối với sức khỏe
Lợi ích của hành lá đối với sức khỏe!
Hành lá làm cho các món ăn ngon nhưng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng và chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng. Còn được gọi là hành lá hay hành lá, hành lá là nguyên liệu phổ biến nhất của người Trung Quốc. Cả phần lá xanh và phần củ trắng của hành lá đều có thể ăn được. Nó nhẹ hơn hành tây thông thường và có thể được nấu chín cũng như sống. Hãy cùng thảo luận chi tiết hơn về lợi ích của hành lá trong bài viết này.
Lợi ích của hành lá
1. Ngăn ngừa cảm lạnh và cúm
Vì nó có đặc tính kháng khuẩn và kháng vi-rút, nó là một loại thuốc tuyệt vời để điều trị các bệnh nhiễm trùng do vi-rút và cảm cúm. Nó cũng làm giảm chất nhờn dư thừa và chống lại cái lạnh mùa đông khiến bạn cảm thấy khổ sở.
2. Hỗ trợ tiêu hóa
Bạn có thể ăn hành lá thường xuyên để tăng tỷ lệ tiêu hóa nếu bạn mắc các vấn đề tiêu hóa nghiêm trọng như viêm dạ dày, axit, táo bón và các rối loạn khác.
Hành lá có chứa chất xơ, giúp di chuyển phân. Nó điều trị ruột bị sưng và làm cho hệ tiêu hóa của bạn hoạt động mạnh mẽ. Những người có vấn đề về tiêu hóa nên tiêu thụ 20-30 gam hành lá hai lần một ngày, một lần vào buổi sáng và buổi tối.
3. Giảm nguy cơ ung thư
Hành lá có chứa các hợp chất chứa lưu huỳnh mạnh được gọi là allyl sulphide, giúp ngăn ngừa ung thư ruột kết. Hơn nữa, flavonoid ngăn ngừa ung thư bằng cách ức chế xanthine oxidase, một loại enzyme làm tổn thương DNA và mô tế bào bằng cách sản xuất các gốc tự do. Thay đổi thói quen ăn uống và ăn các thực phẩm chống ung thư là điều cần thiết để ngăn ngừa ung thư.
4. Giảm lượng đường trong máu
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các hợp chất lưu huỳnh có trong hành lá làm giảm lượng đường trong máu bằng cách tăng lượng insulin. Insulin cần thiết để vận chuyển đường từ máu đến các tế bào của cơ thể. Hãy biến loại rau này trở thành một phần trong danh sách các loại rau tốt cho sức khỏe của bạn.
5. Tốt cho mắt của bạn
Ngoài các carotenoid như lutein và zeaxanthin, hành lá còn chứa vitamin A, đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì thị lực bình thường và giữ cho đôi mắt của bạn khỏe mạnh. Ngoài ra, chúng chống lại sự thoái hóa điểm vàng, một tình trạng dẫn đến mất thị lực và chúng bảo vệ mắt khỏi bị viêm.
6. Giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh
Sự hiện diện của chất chống oxy hóa trong hành lá giúp ngăn ngừa tổn thương DNA và mô tế bào bằng cách ức chế hoạt động của các gốc tự do. Vitamin C giúp giảm mức cholesterol cao và huyết áp trong cơ thể, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Các hợp chất lưu huỳnh có trong những củ hành này cũng giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch vành.
7. Tăng cường miễn dịch
Vì chúng chứa vitamin C và A, chúng tăng cường hệ thống miễn dịch và bảo vệ chống lại nhiễm trùng.
8. Ngăn ngừa các biến chứng dạ dày
Hành lá là một phương thuốc tự nhiên hiệu quả để điều trị các vấn đề tiêu hóa và ngăn ngừa tiêu chảy, buồn nôn và các biến chứng dạ dày khác. Ngoài ra, chúng giúp cải thiện sự thèm ăn của bạn. Loại rau xanh này chứa nhiều chất xơ , giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động tốt hơn.
9. Giúp xây dựng sức khỏe xương
Bằng cách ăn ba củ hành lá mỗi ngày, cơ thể chúng ta sẽ nhận đủ vitamin K cho cả ngày, có lợi cho các vấn đề về đường tiêu hóa. Vitamin này rất quan trọng đối với quá trình đông máu và cũng như sức khỏe của xương, và nghiên cứu liên kết rõ ràng hành tây với việc giảm nguy cơ loãng xương.
10. Hoạt động như Chống lão hóa
Là một nguồn giàu vitamin C, chúng bảo vệ mô cơ thể khỏi bị hư hại và viêm nhiễm bằng cách hoạt động như chất chống oxy hóa.
Xem thêm về:
